Sudah jauh-jauh hari Mbak Ani (Bundanya Kakak Noel) want-wanti untuk mesan cupcake hias. Rencananya mau ngasih ke teman-teman sekolah, teman gereja dan beberapa teman kantor. Rencananya juga pesan dalam 2 termin pengiriman yaitu tanggal 21 Juli dan 26 Juli ini. Tapi karena ternyata disatukan dalam 1 acara baptis akhirnya orderan 65 bh cupcake dikirim dalam waktu yang sama. Pertama yang ada dikepala sih " ah kecil...cuma 65 bh ini...". Kebetulan semua bahan sudah siap dan tinggal bikin aja.
Sabtu pagi bangun langsung mandi (padahal kalau libur mandinya pasti siang he..he.. ketauan deh). Timbang sana timbang sini dan langsung mikser deh. Ada miscounting neh. Waktu kursus dengernya satu resep cupcake coklat jadinya 40 bh jadi aku bikin setengah resep takut miksernya ga mumpuni. Maklum mikser warisan dar nyokap neh..... Pas dimasukin ke cupcake mama kog cuma jadi 14 bh ya? Bingung juga...tapi ya udah akhirnya mikser lagi kali ini coba langsung 1 resep dengan 12 telur. Maksudnya biar langsung jadi 28 bh sekaligus.
Ga tahu kenapa adonannya ga kental-kental (ngembang sih...) tapi tetap aja kurang kental. Ga kayak adonan pertama. Tapi tetap ditunggu sampai kental (kalau ga salah sampe sejam lebih gitu deh...). Akhirnya memutuskan untuk menghentikan mikser dan mengadonkan tepung saja. Deg-deg an takut bantet dan kurang oke. Pas mateng langsung dicoba dan Alhamdulillah ga bantet. Tapi jadinya cuma 27 bh dan sampe 28 bh...kog bisa yah?????
Akhirnya coba resep cupcake rasa moka di buku resep aneka variasi cup cake. 1 resep jadi 8 bh jadi sekali bikin langsung 2resep dan bikin 4 resep. Total jadinya 32 bh. Total 73 bh. Aman deh lebih dari yang harusnya dibuat. Lumayan buat anak-anak ngemil di long weekend besok.
Setelah jadi langsung bikin buttercream, karena keasikan masukin ke cup cake buttercream yang lagi dikocok ga jadi alias sudah mengembang eh adonannya turun. Sedih banget lho... tapi jadi pengalaman deh. Secara yang bantuin juga cuma satu orang dan juga ga terlalu capable, pasrah deh..untuk bikin lagi buttercream baru.
Rencananya malam itu juga akan dikirim ke rumah adiknya Mbak Ani tapi kayaknya ga bakalan sempet karena Birthday cake aja belum dihias terus cupcake masih tergeletak di loyang dengan manisnya. Ga dinyana....keluarga besar Ayah datang dan itu artinya bala bantuan telah datang. Amien... emang rezekinyamu ya Kak Noel.....
Jam 9 selesai menghias cupcake (dapur mungilku langsung berubah kayak pabrik cupcake...). Yang satu menghias cupcake dengan buttercream putih, yang satu ngelem kue ke kemasan dan yang satunya lagi bagian finishing touchnya......
Tangan kanan keram juga lho..secara ga ada yang bisa gantiin menghias cupcake jadilah 73 bh cupcake itu hasil kreasi tanganku sendiri. Wow... gempornya... Untungnya dede diperut ga macem-macem. Anteng-anteng aja.... ga terasa kaki pegal dan pas dilihat wow...bengkak bo. Kelamaaan duduk kali yah...tapi diselonjorin sebentar bengkaknya ilang kog...
Pengalaman yang tak terlupakan banget deh. Selesai jam 23.30...ayah bagian packing dan aku langsung tidur karena besok pagi mau nganter kue jadi harus cepet-cepet istirahat.
Good Night..everybody!!!
Komentar Bunda Ani dengan Bday cake dan cupcakenya :
Sabtu pagi bangun langsung mandi (padahal kalau libur mandinya pasti siang he..he.. ketauan deh). Timbang sana timbang sini dan langsung mikser deh. Ada miscounting neh. Waktu kursus dengernya satu resep cupcake coklat jadinya 40 bh jadi aku bikin setengah resep takut miksernya ga mumpuni. Maklum mikser warisan dar nyokap neh..... Pas dimasukin ke cupcake mama kog cuma jadi 14 bh ya? Bingung juga...tapi ya udah akhirnya mikser lagi kali ini coba langsung 1 resep dengan 12 telur. Maksudnya biar langsung jadi 28 bh sekaligus.
Ga tahu kenapa adonannya ga kental-kental (ngembang sih...) tapi tetap aja kurang kental. Ga kayak adonan pertama. Tapi tetap ditunggu sampai kental (kalau ga salah sampe sejam lebih gitu deh...). Akhirnya memutuskan untuk menghentikan mikser dan mengadonkan tepung saja. Deg-deg an takut bantet dan kurang oke. Pas mateng langsung dicoba dan Alhamdulillah ga bantet. Tapi jadinya cuma 27 bh dan sampe 28 bh...kog bisa yah?????
Akhirnya coba resep cupcake rasa moka di buku resep aneka variasi cup cake. 1 resep jadi 8 bh jadi sekali bikin langsung 2resep dan bikin 4 resep. Total jadinya 32 bh. Total 73 bh. Aman deh lebih dari yang harusnya dibuat. Lumayan buat anak-anak ngemil di long weekend besok.Setelah jadi langsung bikin buttercream, karena keasikan masukin ke cup cake buttercream yang lagi dikocok ga jadi alias sudah mengembang eh adonannya turun. Sedih banget lho... tapi jadi pengalaman deh. Secara yang bantuin juga cuma satu orang dan juga ga terlalu capable, pasrah deh..untuk bikin lagi buttercream baru.
Rencananya malam itu juga akan dikirim ke rumah adiknya Mbak Ani tapi kayaknya ga bakalan sempet karena Birthday cake aja belum dihias terus cupcake masih tergeletak di loyang dengan manisnya. Ga dinyana....keluarga besar Ayah datang dan itu artinya bala bantuan telah datang. Amien... emang rezekinyamu ya Kak Noel.....
Jam 9 selesai menghias cupcake (dapur mungilku langsung berubah kayak pabrik cupcake...). Yang satu menghias cupcake dengan buttercream putih, yang satu ngelem kue ke kemasan dan yang satunya lagi bagian finishing touchnya......
Tangan kanan keram juga lho..secara ga ada yang bisa gantiin menghias cupcake jadilah 73 bh cupcake itu hasil kreasi tanganku sendiri. Wow... gempornya... Untungnya dede diperut ga macem-macem. Anteng-anteng aja.... ga terasa kaki pegal dan pas dilihat wow...bengkak bo. Kelamaaan duduk kali yah...tapi diselonjorin sebentar bengkaknya ilang kog...
Pengalaman yang tak terlupakan banget deh. Selesai jam 23.30...ayah bagian packing dan aku langsung tidur karena besok pagi mau nganter kue jadi harus cepet-cepet istirahat.
Good Night..everybody!!!
Komentar Bunda Ani dengan Bday cake dan cupcakenya :
Anastasia Any
Sng bgt tante acid, aplg b'd cakenya warna yilauw. Tks byk ya. Cupcakenya byk yg nanyain, bunda bilang hub lgsg aja ke ybs hehehe. Sukses utk bisnis barunya ya tante.
